gastronomique (essonne)

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, restaurant reconnu pour sa cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, un : Pâtissier (h/f) à Pierrelatte en CDI Votre profil Formation et expérience : - CAP, BP, BTM ou Bac Pro Pâtisserie apprécié - Vous justifiez d'une expérience significative en tant que pâtissier, idéalement en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie - Vous êtes capable de gérer votre poste en totale autonomie Savoir-être : - Passionné par la pâtisserie - Créatif et minutieux - Organisé et rigoureux - Autonome - Esprit d'équipe - Sens du détail et de la qualité - Bonne gestion du stress pendant les services Prise de poste : Dès que possible ou à l'issue de la saison estivale si vous êtes actuellement engagé(e) Votre mission Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous prenez en charge l'ensemble de la production des desserts. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Élaborer et réaliser l'ensemble des desserts à la carte ainsi que les suggestions du moment - Concevoir de nouvelles créations en valorisant les produits de saison -[...]

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Vieille-Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Responsable du petit-déjeuner - 20 h par semaine (F/H) Nous recherchons un ou une responsable du petit-déjeuner pour rejoindre notre équipe à partir de fin août ou début septembre. Nous évoluons dans un boutique-hôtel qui prend soin de ses hôtes, un restaurant de gastronomes où tout est cuisiné avec amour et un bar d'auteur où chaque préparation est réalisée sur place. Nous produisons notamment nos propres sirops, jus, apéritifs et sodas. Nous partageons notre quotidien avec une formidable clientèle, composée de voyageurs, de commerciaux et d'habitués locaux, amateurs de produits régionaux, artisanaux et faits maison. Vos missions : Mise en place et présentation du buffet du petit-déjeuner ; Accueil des clientes et des clients ; Service des boissons chaudes ; Encaissement ; Débarrassage du buffet ; Nettoyage de la salle du petit-déjeuner ; Dressage du restaurant pour le service suivant ; Diverses tâches de nettoyage et d'entretien. Nous recherchons une personne accueillante, organisée, autonome et attentive aux détails, qui aime prendre soin des clientes et des clients. Conditions du poste : CDD de 4 mois Temps partiel de 20 heures par semaine ; Horaires : de 6 h[...]

Cuisinier / Cuisinière en tannerie-mégisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoindre notre Maison c'est intégrer : Un restaurant étoilé depuis 20 ans Une approche créative inspirée des cueillettes sauvages, des fleurs, des herbes et des fruits d'Ardèche et de Haute-Loire issus de l'agriculture biologique. Une carte sucrée en constante évolution composée de 4 desserts au choix, Une brigade structurée de 4 pâtissiers, animée par l'exigence, la transmission et la bienveillance. Vos missions : Vous réaliserez les étapes préliminaires et nécessaires à la confection des desserts et des mignardises de notre carte qui est en constante évolution. Assurer un rythme de service fluide. Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit. Vos avantages : - 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine - Nourri(e) et logé(e) - Tenue professionnelle fournie en partie - Activités d'équipe organisées tout au long de l'année - Avantages au sein de nos Maisons (Restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport) - Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant - Crèche dans le village Profil recherché : Expérience avérée dans un restaurant gastronomique, avec des connaissances des techniques[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fleury-devant-Douaumont, 55, Meuse, Grand Est

Manpower VERDUN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) - Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson - Gestion du poste chaud/froid selon les besoins - Respect strict des normes d'hygiène et des procédures HACCP - Organisation, rapidité d'exécution et travail propre - Capacité à travailler en équipe comme en autonomie - Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent). - Première expérience réussie sur un poste similaire appréciée. - Sens de l'organisation et gestion des priorités. - Esprit d'équipe, rigueur et autonomie. - Passion pour la gastronomie et le service de qualité. Ce poste vous correspond ? N'hésitez pas ! Transmettez votre CV actualisé en répondant directement à cette offre. Travailler pour Manpower, c'est bénéficier d'Avantages et de Services utiles au quotidien dès la 1ère heure travaillée : - Compte Epargne Temps - Mutuelle et prévoyance - L'application mobile "Mon Manpower " Salaire brut 10% I.F.M. et 10% Congés Payés Grâce à votre fidélité, vous aurez également, le CE et CCE (chèques vacances, location vacances, billetterie ... .)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Bistro Casals, restaurant du Grand Hôtel 4*, situé à Molitg-les-Bains, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef, vous devrez : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine - Contribuer au bon déroulement du service Profil recherché : - Formation en cuisine ou première expérience sur un poste similaire appréciée - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation et réactivité Conditions : - Contrat 39h/semaine - Rémunération selon profil et expérience - Poste à pourvoir de août à novembre 2026 - Possibilité de logement sur place CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Connaissances approfondies du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client Connaissance en sommellerie Savoir manager une équipe Excellente présentation La pratique orale de l'anglais est fortement[...]

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Enseignement - Formation

Écully, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la formation Conseiller Commercial en Vins & Spiritueux (Titre de Niveau 5 BAC +2), dispensée par notre antenne IFCO d'Écully (69), l'un de nos partenaires recherche son futur alternant pour une rentrée en septembre. Important Cette offre est exclusivement réservée aux candidats souhaitant intégrer la formation "Conseiller Commercial en Vins & Spiritueux" de notre centre de formation à Écully (69). La formation comprend 11 semaines de cours à Écully (69), le reste du temps étant effectué au sein de l'entreprise à Lissieu (69). L'entreprise Notre partenaire est un restaurant et cave à vins situé à Lissieu (69). L'établissement développe une activité alliant gastronomie, conseil en vins et relation commerciale auprès d'une clientèle de particuliers et de professionnels. Dans le cadre de son développement, il recherche un(e) alternant(e) polyvalent(e) souhaitant évoluer dans un environnement dynamique où les missions sont variées et responsabilisantes. Vos missions Au cours de votre alternance, vous participerez notamment aux activités suivantes : Caviste & conseil Développement commercial (B2B & B2C) Restauration Contribution au bon fonctionnement[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lognes, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recrutons un serveur h/f à partir de septembre pour notre établissement semi gastronomique. Vous avez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité et vos missions serons : - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité - Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables Le Service est en continu de 08H30 à 17H00 pas de coupures. et vous travaillez du lundi au vendredi. Nous nous situons près de l'aérodrome de Lognes et nous sommes desservis par les transports en commun;

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cazes-Mondenard, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine ou chef de partie H/F talentueux/se et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction de notre Chef de Cuisine, vous contribuerez à l'excellence culinaire de notre établissement, reconnu pour sa cuisine fraîche et locale, ses pièces de viande entières et ses pâtisseries maison. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de participer à des challenges culinaires prestigieux tels que le Challenge Michelin et le Gault et Millau. Missions principales : 1. Assistance au Chef de Cuisine : Aider le Chef de Cuisine dans toutes ses tâches, y compris la création des menus, la supervision des préparations culinaires et le contrôle de la qualité. 2. Gestion :Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats, veiller à leur présentation et à leur qualité. 4. Organisation et planification : Planifier les approvisionnements, gérer les stocks et les commandes de matières premières. 5. Innovation culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine. 6. Soutien opérationnel[...]

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vos responsabilités : * Appui à la supervision du service : participer à la préparation de la salle, à l'accueil et à l'accompagnement des clients, à la présentation des menus, et veiller au bon déroulement du service en soutien du maître d'hôtel * Encadrement de proximité de l'équipe : seconder le maître d'hôtel dans l'animation et l'encadrement de l'équipe de salle, relayer les consignes lors des briefings, et assurer la continuité du service en son absence * Coordination avec la cuisine et la salle : relayer les informations entre la salle, la cuisine et le maître d'hôtel, veiller au rythme du service et signaler tout dysfonctionnement * Gestion administrative courante : participer à la gestion des réservations et du plan de salle, contribuer aux encaissements et au suivi des stocks * Accueil et expérience client : offrir un accueil personnalisé, anticiper les besoins des clients, et contribuer à une expérience élégante et mémorable, en incarnant l'image du restaurant Compétences professionnelles : * Bonne maîtrise des techniques de service à la française, au guéridon et à l'assiette * Connaissance des mets, vins, spiritueux et accords gastronomiques * Excellente[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vos responsabilités : * Supervision et organisation du service : préparer la salle, accueillir et accompagner les clients, présenter les menus, coordonner les équipes de salle et garantir un service fluide, précis et conforme aux standards. * Encadrement et animation d'équipe : superviser, former et motiver l'équipe de salle, organiser les plannings et briefings, participer au recrutement et suppléer le Responsable Restauration si nécessaire. * Coordination avec la Cuisine et la Direction : assurer une communication efficace entre la salle, la cuisine et la direction, contrôler le rythme du service, anticiper et résoudre les dysfonctionnements. * Gestion administrative et commerciale : contribuer à la gestion des réservations et du plan de salle, gérer les encaissements et les stocks, participer à l'élaboration des cartes et menus, suivre la satisfaction client. * Accueil et expérience client : offrir un accueil personnalisé, anticiper les besoins, gérer les réclamations avec diplomatie et garantir une expérience élégante et mémorable, en incarnant l'image du restaurant. Compétences professionnelles : * Maîtrise des techniques de service à la française, au guéridon[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Un restaurant de cuisine tunisienne authentique situé à la défense, recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Missions : - Préparer et superviser les plats de la carte. - Élaborer de nouvelles recettes et suggestions. - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Organiser et encadrer l'équipe en cuisine. - Garantir la qualité et la régularité des plats servis. - Les missions habituelles d'un(e) chef(effe) de cuisine incluent également la gestion de l'équipe, des stocks et le respect des normes d'hygiène. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef(effe) cuisinir(ère) ou second(e) de cuisine. - Maîtrise de la cuisine tunisienne et méditerranéenne appréciée. - Sens de l'organisation, autonomie et leadership. - Passion pour la gastronomie et le travail en équipe. Nous offrons : - Un environnement convivial et familial. - Possibilité de participer au développement de la carte. - Perspectives d'évolution. La semaine de travail peut aller jusqu'à 48h lors des pics d'activité avec paiement des heures supplémentaires et dans le respect[...]

Responsable de boutique

Emploi

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Oliviers & co est une épicerie fine spécialisée dans les huiles d'olive premium du bassin méditerranéen. Huile d'olive, huiles aromatiques , vinaigres et condiments. En tant que responsable de boutique, tu seras le visage de notre maison et l'ambassadeur de nos produits auprès de ton équipe et de nos clients. Tu travailleras dans un environnement élégant et raffiné où tu auras l'opportunité de gérer l'organisation de la boutique et conseiller nos clients en partageant ta passion pour la gastronomie française. Tes missions : Avant tout , être un excellent commerçant qui a un contact privilégié avec les clients! Incarner nos valeurs auprès de ton équipe et de nos clients. S'assumer en tant que manager audacieux : communiquer sur les objectifs de vente individuels et collectifs, gérer leur atteinte et viser le dépassement, guider l'équipe selon notre politique commerciale, gérer les plannings, former les nouvelles recrues, synchroniser les savoir-être et savoir-faire des membres sous ta responsabilité. Présenter nos produits avec enthousiasme et expertise, en mettant en valeur leur qualité et leur histoire. Accueillir, conseiller et vendre nos produits dans le respect de[...]

Formateur / Formatrice d'anglais

Emploi Enseignement - Formation

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Au sein du GIP-FCIP, le Centre de Formation d'Apprentis (CFA) académique forme 1800 apprentis chaque année sur des formations diplômantes et titres professionnels. Ouvert en 2006Il comporte 54 unités de formation en apprentissage (UFA) réparties sur les 3 départements de l'académie de Créteil (77, 93, 94). Le CFA académique dispose d'une offre de formations diversifiée dans différentes filières telles que l'hôtellerie, la restauration, le bâtiment, le sanitaire et social, la maintenance industrielle, le tertiaire administratif et financier. Sous l'autorité de l'attaché de direction et en lien avec la coordinatrice pédagogique, le formateur d'anglais (H/F) intervient dans l'enseignement de l'anglais professionnel appliqué aux métiers de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie restauration. Le formateur d'anglais (H/F) est en charge d'assurer la conception, l'animation et l'évaluation de formations en anglais professionnel pour des publics CAP et Bac Pro, en intégrant une pédagogie de l'alternance et en accompagnant les apprenants vers la réussite aux examens. Le formateur d'anglais (H/F) travaille en collaboration avec l'équipe pédagogique et participe aux projets de[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Vaux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous évoluerez dans une petite structure familiale de restaurant gastronomique, étoilé depuis 10 ans, reconnue pour son savoir-faire et son sérieux. Vous ferez partie intégrante de l'équipe de restaurant composée d'un(e) Maître d'hôtel, d'un(e) sommelier(e), d'un(e) commis et d'un(e) apprenti(e) et/ou stagiaire. Vous aurez à cœur de satisfaire nos clients, tant par votre bienveillance que par votre bonne connaissance de notre offre (produits/menus). Une présentation soignée, un bon esprit d'équipe et une attitude conviviale sont des qualités appréciées. Vous aurez au moins une expérience précédente réussie et aurez envie de prendre pleinement part au collectif pour faire grandir les idées de l'équipe et amener votre propre pierre à l'édifice. Descriptif du poste : Poste réparti sur 4,5 jours : du mardi soir au samedi soir, soit 9 services - 42 heures. Horaire en continu le mardi puis en coupure du mercredi au samedi. Repos hebdomadaire le dimanche, le lundi et le mardi midi. Poste en CDI incluant 8 semaines de repos annuels fixes (2 en juillet, 2 en novembre et 4 en janvier). Rejoignez-nous !

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Vaux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous évoluerez dans une petite structure familiale de restaurant gastronomique, étoilé depuis 10 ans, reconnue pour son savoir-faire et son sérieux. Vous ferez partie intégrante de l'équipe de restaurant composée d'un(e) Maître d'hôtel, d'un(e) sommelier(e), d'un(e) commis et d'un(e) apprenti(e). Vous aurez à cœur de satisfaire nos clients, tant par votre bienveillance que par votre bonne connaissance de notre offre (produits/menus). Une présentation soignée, un bon esprit d'équipe et une attitude conviviale sont des qualités appréciées. Descriptif du poste : Poste réparti sur 5 jours, du mardi au samedi, soit 5 services - 35 heures. Repos dimanche et lundi. Horaires en continu, sans coupure, pour le service du dîner. Poste en CDD saisonnier, éventuellement renouvelable, ou évoluant vers un CDI. Possibilité d'aménager ce poste sur un 30h hebdo si vous le souhaitez. Rejoignez-nous !

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Née à Oléron en 2014, Maison Marthe réinvente les codes de la conserverie avec des recettes 100% artisanales : conserves de charcuterie, de produits de la mer et des crèmes desserts. Notre lieu unique, la Villa Marthe, réunit sous un même toit : - Notre atelier de production où naissent nos créations - Notre restaurant où l'on fait découvrir nos recettes - Notre boutique, vitrine de notre savoir-faire Nous distribuons nos produits en ligne, chez des restaurateurs et commerçants en France et à l'international, qui partagent notre vision d'une gastronomie authentique et accessible, et lors des festivals avec notre BBQ fumoir XXL. Nous travaillons aujourd'hui avec parmi les plus beaux établissements en France et en Europe (l'Elysée, La Fayette Gourmet, des MOF fromagers.) Notre philosophie de travail - Une équipe à taille humaine : Nous privilégions les relations directes, la communication transparente et la connaissance mutuelle. Ici, pas de hiérarchie rigide : on se parle, on s'écoute, on apprend et on avance ensemble. - L'excellence par le bon sens : Rigueur dans l'exécution, agilité dans l'adaptation et exigence sur la qualité. - Le 100% fait[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer ! CDD saisonnier 39h/semaine Octobre janvier Missions Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité Accueillir et conseiller le client Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle Gestion des stocks d'ingrédients et de boissons Effectuer la plonge de la verrerie .Profil Vous êtes titulaire d'une formation aux métiers du bar[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi E-commerce - V.P.C.

Sarrant, 32, Gers, Occitanie

LEON FARGUES, créée en 1976, propose à ses clients à travers ses différentes marques (Léon Fargues, Nicole Bernard, Au Village, Viniphile) les meilleurs produits gastronomiques et vins des terroirs français. Premier distributeur pour la commercialisation des foies gras IGP Périgord, TRADITIONS DU PERIGORD a été créée en 1974 à Sarlat et compte aujourd'hui plus de 150 références de produits du terroir. La société VIGNOBLES LALANDE MOREAU, fondée en 1995 à Saint-Emilion, sélectionne et commercialise des vins de Bordeaux AOC médaillés au Concours de Bordeaux ou au Concours Général Agricole de Paris ainsi que des champagnes, et propose également à ses clients de personnaliser leurs bouteilles en ligne. Ces trois sociétés constituent le pôle alimentaire & vins du groupe de Vente à Distance TRESOR DU PATRIMOINE-REDER, qui compte également parmi ses marques L'Homme Moderne, Pierre Clarence, Trésor du Patrimoine. et réalise un chiffre d'affaires de 200 M€ avec 450 collaborateurs. Dans le cadre d'un CDD du 27 au 31 juillet 2026, Le groupe recherche un Préparateur de commandes h/f pour son site logistique de la société Léon Fargues à Sarrant (32). Vous aurez pour missions principales: Identifier[...]